برگزارکننده
موسسه فرهنگی هنری قاب سبز
تاریخ برگزاری
20 الی 25 مرداد 1398
دبیر اجرایی
..........
تماس با دبیرخانه
02188636131
محورهای همایش
نقش غذا در گردشگری و جذب توریست(آغازی بر گردشگری خوراک)
فرهنگ سفره ومعرفی خوراک ایرانی
خوراک،تنوع فرهنگی،همبستگی ملی
مشترکت فرهنگی خوراک در حوزه فرهنگی ایران و کشورهای همسایه
نقش صنایع غذایی در توسعه اقتصادی و اشتغال
خوراک وارداتی، تهدید یا توسعه
صنایع غذایی و برندهای وابسته
غنی سازی فرآورده های غذایی و نقش آن در سلامت
غذاهای دارویی، غذای سالم و طب سنتی
معرفی فن آوری های جدید طبخ و سرو غذا(استارت آپها و ربات های پخت غذا، روشهای جدید سفارش گیری و تحویل غذا و...)
امنیت غذایی:
- صنایع بسته بندی و امنیت غذایی
- نقش مشاغل وابسته به صنایع غذایی در امنیت غذایی
- نقش تحقیقات و پژوهش های دانشگاهی و مراکز تحقیقاتی در امنیت غذایی
- نقش ارتباط بین صنعت و دانشگاه در امنیت غذایی
- نقش اقتصاد ملی در امنیت غذایی
- نقش آموزش نیروی انسانی در امنیت غذایی
- غنی سازی فرآورده های غذایی و امنیت غذایی
- فن آوری های نوین و امنیت غذایی